"Vintage Ale" — великолепный эль, созданный главным пивоваром компании "Фуллерс" Джоном Килингом. Винтаж 2018 года изготовлен с использованием ячменя сорта Maris Otter и хмеля сортов Target, Goldings, Challenger и Northdown, а также уникальных дрожжей, в результате чего эль обладает плотным, насыщенным вкусом с нотами мармелада, поджаренного миндаля и тропических фруктов. Сложный процесс изготовления пива происходит следующим образом: после первичной ферментации в бочках пиво фильтруется, затем его пересевают с дрожжами и разливают по бутылкам для дальнейшего дображивания.
Вкус
Вкус пива полный, богатый, с фруктово-цитрусовыми тонами, нотами солода, хмеля и бисквита, плавно переходящими в долгое послевкусие.
Аромат
Пиво обладает богатым, щедрым ароматом, сотканным из нот цитрусовых, маракуйи, манго и хмеля.
Гастрономические сочетания
Пиво будет великолепно в качестве дижестива либо в сочетании с сырами.